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Mostrando postagens de junho, 2013

Mini almôndegas de carne, aveia e cenoura

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Idade: Acima de1 ano Grau de dificuldade: médio Ingredientes: 500 gr de carne moída 1/2 xícara de chá aveia em flocos finos 1/2 cenoura triturada no processador 1 colher de sopa de salsinha 2 a 3 colheres de sopa de cebola triturada no processador Alho a gosto Sal Modo de preparo: 1 – Misturar bem todos os ingredientes; 2 – Enrolar bolinhas pequenas; 3 – Assar em forno médio por 20 minutos. 4 - Servir. Rendimento: 1 assadeira grande

Geleia de morango da Myrna

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Idade: Acima de1 ano Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: 750 gr de morangos 5 colheres de sopa de açúcar demerara Suco de 1/2 limão Modo de preparo: 1 - Colocar os morangos com o açúcar em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 1 hora. 2 - Adicionar o limão com a geleia já pronta. Dica:  Para achar o ponto de geleia, coloque um pouco em um pires gelado (deixe previamente no congelador) e incline. Se não escorrer, sua geleia está pronta!

Risotinho de quinoa com frango e legumes

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Idade: 10 meses Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: 1 filé de frango picadinho 1/2 xícara de quinoa 1/2 xícara de vagem e cenoura picadinhos 1 colher de sopa rasa de salsinha Sal e tempero a gosto Modo de preparo: 1- Refogue o tempero utilizado pela família com o frango; 2- Acrescente a quinoa, os legumes e o sal; 3- Cubra com água fervente e cozinhe até que a quinoa esteja macia; 4- No final do cozimento acrescente a salsinha;   5- Sirva de acordo com a consistência consumida pelo seu bebê. Rendimento:  2 porções grandes.