Tribo da Lancheira

Idade : 8 meses Grau de dificuldade:  fácil Ingredientes:   1 maçã ralada em ralo grosso 1 colher de sopa quinoa em flocos 100 ml de leite de aveia (receita aqui ) chia para decorar (opcional) Modo de preparo:   1- Cozinhar a maça ralada com 3 colheres de sopa de água até ficar bem molinha e derretendo; 2- Misturar o leite de aveia e a quinoa engrossar/cozinhar bem, desligar o fogo e deixar esfriar um pouco; 3- Servir Rendimento:  1 porção grande

Grau de dificuldade:  fácil Ingredientes: 1 xícara de aveia em flocos 3 xícaras de água filtrada Algumas gotas de essência de baunilha (opcional) 1 colher de sopa de açúcar de coco ou mascavo (opcional) Modo de preparo: 1- Deixar a aveia de molho em água por aproximadamente 12 horas; 2- Escorrer a água, colocar no liquidificador com aproximadamente 2 a 3 xícaras de água filtrada (conforme a consistência desejada); 3- Colocar o açúcar e a baunilha caso vá utilizar; 4- Bater no liquidificador por 3 minutos e coar em peneira fina (mais de uma vez se necessário) Rendimento:  Aproximadamente 1 litro Validade: 3 dias em geladeira, bem tampado. Dica:  Ótimo pra fazer mingau, bolo, utilizar em qualquer receita. O resíduo também pode ser usado como complemento em bolos, tortas ou em mingau. A aveia   é  rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal.