Cupcake de pera com especiarias
Idade: 2 anos Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 1/2 xícara de leite 3/4 xícara de açúcar demerara 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga 1 3/4 xícara de farinha aveia ou aveia em flocos finos 1 colher de chá de especiarias (usei uma mistura de cravo, canela, gengibre e cardamomo) 1 pera pequena ralada ou em cubos pequenos (se for grande use apenas metade) 1 colher sopa fermento Modo de preparo: 1- Bater os ovos, o açúcar e o leite; 2- Acrescente o óleo, a aveia, as especiarias, a pera ralada e, por último, o fermento; 3- Unte as formas (se necessário), despeje a massa nas forminhas; 4- Asse em forno 180º por aproximadamente 20 minutos. Rendimento: 12 cupcakes