Tribo da Lancheira

Idade: Acima de 1 ano Grau de dificuldade: médio Ingredientes: 1 pedaço pequeno de cenoura 1 fatia de queijo minas frescal 1 colher de chá de requeijão 1 xícara de folhas de espinafre 2 colheres de sopa rasas de macarrão de letrinha ou outro de sua preferência 1 pitada de sal Modo de preparo: 1- Em uma panela com água fervente acrescente  a cenoura descascada e ralada, o espinafre picadinho e o macarrão; 3- Cozinhe até que os legumes estejam bem moles, aparentando um molho; 4- Misture o queijo bem amassadinho e o requeijão; 5- Se necessário amassar antes de servir. Rendimento: 2 porções Dica: Regar um fio de azeite antes de servir

Idade: Acima de 1 ano (para toda a família) Grau de dificuldade: fácil Ingredientes da Massa: 250 ml de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 colher manteiga 1 beterraba em cubos 1 ovo Modo de Preparo: 1- Misture todos ingredientes (menos a manteiga) e bata no liquidificador; 2- Acrescente a manteiga por último e bata mais um pouco. 3- Em uma frigideira untada, faça as panquecas. Suegestão de recheio: Carne moída com cenoura e brocólis. Rendimento: Aproximadamente 5 panquecas

Idade: Acima de 1 ano (para toda a família) Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 1 kg de batatas 3 ovos 1 xícara de leite quente 1 1/2 colheres de sopa de margarina 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento Recheio: 1 peito de frango 1 cenoura 1/2 maço de espinafre 1 tomate ôrganico Cebolinha a gosto Cobertura: Molho de tomate caseiro Modo de preparo - massa: 1- Cozinhe as batatas, amasse, incorpore a margarina e os demais ingredientes; 2- Por último acrescente o fermento e bata até obter uma massa homogênea.   Modo de preparo - recheio: 1- Refogue o tempero utilizado pela família acrescentando o frango bem picadinho, o tomate, a cenoura ralada e o espinafre picadinho; 2- Acrescente um pouco de água fervente e deixe cozinhar bem, até secar; 2- Acrescentar a cebolinha e desligar. Finalização: 1- Despejar metade da massa em uma assadeira grande; 2- Rechear com o frango e cobrir com o restante d

Idade: Acima de 1 ano Grau de dificuldade: Muito fácil Ingredientes: 1 banana (preferencialmente prata) 1/2 copo de iogurte natural - 100 gr  (receita aqui ) 1 colher de sopa de aveia 1 colher de café de mel bem cheia (opcional) Modo de preparo: 1 -Colocar a banana picada no freezer com 1h30 de antecedência; 2- Bater no mixer com o iogurte, a aveia e o mel; 3- Servir Rendimento: 1 porção grande Dica: Você pode utilizar essa receita para fazer picolés. Fica uma delícia!

Idade: Acima de 1 ano (para toda a família) Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 2 ovos 1 1/2 xícaras de leite 1/2 xícara de farinha de aveia 1/2 xícara de amido de milho 1 colher de sopa de margarina 1 pitada de sal 1 colher de café de fermento Recheio: 400 gramas de carne moida 1 cenoura 1 tomate orgânico 1/2 copo de ervilhas congeladas Cebolinha a gosto Modo de preparo - massa: 1- No liquidificador adicione os ingredientes líquidos, depois as farinhas; 2- Por último acrescente o fermento e bata até obter uma massa homogênea; 3- Unte uma frigideira e coloque uma concha quase cheia da massa, dourando a massa dos dois lados.   Modo de preparo - recheio: 1- Refogue o tempero utilizado pela família acrescentando a carne moida, o tomate, a cenoura ralada e as ervilhas; 2- Quando a carne estiver bem dourada e sequinha, acrescentar a cebolinha e desligar; Finalização: 1- Enrolar as panquecas e servir 2- Caso deseje, cubra as panquecas com molho de