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Mostrando postagens de abril, 2016

Risotinho de carne, cambotiã e quinoa

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Idade:  7,5 meses Grau de dificuldade:  fácil Ingredientes: 2 colheres de sopa de carne  moída  bem cheias 3 colheres de sopa de arroz integral 2 colheres de copa de quinoa em grãos 3/4 xícara de abóbora cambotiã picado miúdo 3/4 xícara de folhas de espinafre picadas 2 colheres de sopa de tomate picadinho Sal, salsinha e cebolinha a gosto Modo de preparo: 1- Refogue o tempero utilizado pela família com o carne; 2- Acrescente a abóbora, o espinafre, o tomate, o arroz e o sal; 3- Cubra com água fervente e cozinhe até que o arroz esteja macio; 4- Sirva de acordo com a consistência consumida pelo seu bebê. Rendimento:  4 porções 

Sagu com frutas

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Idade: 1 ano Grau de dificuldade: médio Ingredientes: 200g de bolinha de sagu 1 pera 1 maçã 2 fatias de abacaxi 1 pedaço de canela 2 cravos 2 copos de água 1 litro de suco de uva integral Modo de preparo: 1- Deixe as bolinhas de sagu de molho em água por 2 horas. Escorra e reserve. 2 - Pique as frutas e coloque uma panela com o cravo, a canela e a água até levantar fervura. 3 - Acrescente as bolinhas de sagu, mexendo bem. 4 - Cozinhe até as bolinhas começarem a ficar transparentes e acrescente o suco de uva integral. 5- Deixe no fogo, mexendo de vez em quando, até as bolinhas ficarem macias. Desligue e coloque a tampa na panela até esfriar. 6- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Rendimento: Uma panela grande

Sorvete de pera com abacate

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Idade:  1 ano Grau de dificuldade:  Fácil Ingredientes: 1 abacate médio bem maduro 2 peras bem maduras 2 colheres de sopa de limão espremido Mel a gosto (opcional, somente para maiores de 1 ano) Modo de preparo: 1 - Bata o abacate e a pera no mixer; 2 - Acrescente o suco de limão e o mel; 3 - Colocar em forminhas de sorvete e levar ao freezer. Rendimento:  12 a 18 picolés (depende do tamanho da forma)

Feijão branco com frango e legumes

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Idade:  8 meses Grau de dificuldade:   médio Ingredientes: 1/2 peito de frango 250 gramas de feijão branco 1 cebola 3 dentes de alho 2 cenouras 1 inhame pequeno 4 a 5 mandioquinhas Salsinha, cebolinha  e s al a gosto Modo de preparo: 1- Deixe o feijão branco de molho por  6 a 8 horas;  2-  Refogue o alho, a cebola, junte o mandioquinha, a cenoura, o inhame picados em cubinhos e o sal; 3- Cubra com água e cozinhe na pressão até o feijão ficar bem macio; 4- Coloque salsinha e cebolinha para servir. Rendimento:  4 porções médias