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Mostrando postagens de janeiro, 2013

Cupcake salgado

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Idade: Acima de 1 ano Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 2 ovos 2 xícaras de leite 1 xícara de farinha integral 1 xícara de farinha branca 1 colher de sopa de margarina 1/2 cenoura pequena 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de fermento Recheio: frango desfiado Modo de preparo: 1- No liquidificador adicione os ingredientes líquidos, depois as farinhas; 2- Por último acrescente o fermento e bata até obter uma massa homogênea; 3- Despeje metade da massa em cada forminha de cupcake; 4- Acrescente o frango, e cubra delicadamente com o restante da massa; 5- Assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos; 6- Servir. Rendimento: 12 cupcakes

Macarrão de arroz

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Idade: 8 meses Grau de dificuldade: médio Ingredientes: 1 filé de frango pequeno Escarola picadinha 2 colheres de sopa de cenoura picadinha 1/4 de pacote de macarrão de arroz   requeijão a gosto sal Modo de preparo: 1- Refogue o tempero utilizado pela família com o frango; 2- Acrescente a cenoura em pequenos cubinhos e o sal; 3- Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que a cenoura esteja macia e a panela com pouca água; 4- Acrescentar a escarola e o macarrão de arroz; 5- Cozinhar por aproximadamente 3 minutos; 6- Acrescentar o requeijão e servir Rendimento: 2 porções Dicas: Pode ser utilizada a cenoura raladinha para agilizar o cozimento. O macarrão de arroz pode ser substituido por macarrão tipo cabelo de anjo (aletria) acrescentando alguns minutinhos no cozimento.

Quadradinhos de batata doce

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Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes: 1 batata doce grande azeite orégano cebola desidratada salsa desidratada sal Modo de preparo: 1 - Cortar a batata doce em quadradinhos 2 - Misturar o azeite e os temperos desidratados (pode usar os temperos de sua preferência); 3 - Espalhar bem na forma, com espaço entre os quadradinhos 4- Assar em forno pré aquecido até dourar; 5- Servir. Rendimento: 1 porção grande

Papinha de manga com laranja

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Idade: 7 meses Grau de dificuldade: Médio Ingredientes: 1 ma nga bem mad ura 1 laranja Modo de preparo: 1- Descasque e corte em pedacinhos a ma nga e faça o suco da laranja ; 2- Coloque o suco da laranja e a m anga picadinha em uma panela pequena e leve ao fogo alto até levantar fervura ; 3- Depois, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos; 4- Passe tudo pela peneira, mixer ou amasse com o garfo, conforme preferência do bebê; 5- Servir Rendimento :  2 a 3 por ções (podem ser congeladas)

Papinha de pêssego com banana

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Idade: 6 meses Grau de dificuldade: Muito fácil Ingredientes: 1/2 banana (preferencialmente prata) 1 pêssego pequeno bem maduro Modo de preparo: Bater as frutas até obter um creme e separar em porções Rendimento: 2 porções Dica: Para bebês maiores de um ano você pode incrementar a mistura com iorgurte natural.

Creme de abóbora com escarola e frango

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Idade: 7,5 meses Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes: 1 file de frango pequeno 1 mandioquinha grande 1 pedaço grande de abóbora cambotiã 1 copo de folhas de escarola bem picadinhas 1 colher de sopa de arroz sal Modo de preparo: 1- Refogue o tempero utilizado pela família com o frango picadinho; 2- Acrescente a mandioquinha, a abóbora, o arroz e o sal; 3- Cubra com água fervente e cozinhe até que o arroz esteja macio e com pouca água; 4- Acrescente a escarola e deixe cozinhar até que o esteja murcha; 5- Sirva de acordo com a consistência consumida pelo seu bebê.   Rendimento: 6 porções (podem ser congeladas)

Papinha de legumes e aveia

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Idade: 7,5 meses Grau de dificuldade: Fácil Ingredientes: 1 file de frango pequeno 1 batata pequena 1 pedaço pequeno de abóbora cambotiã 1 pedaço pequeno de abobrinha 1/2 copo de folhas de espinafre bem picadinhas 2 colheres de sopa de aveia sal Modo de preparo: 1- Refogue o tempero utilizado pela família com o frango picadinho; 2- Acrescente a batata, a abóbora, a abobrinha e o sal; 3- Cubra com água fervente e cozinhe até que os legumes estejam macios e com pouca água; 4- Acrescente o espinafre e aveia e deixe cozinhar até que o espinhafre esteja murcho e a aveia cozida; 5- Sirva de acordo com a consistência consumida pelo seu bebê.   Rendimento: 4 porções grandes