Tribo da Lancheira

Idade:   Maiores de 2 anos Grau de dificuldade:  fácil Ingredientes: 2 xícaras de fubá; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo de milho não muito cheia; 1 1/2 xícara de água; 1 xícara de açúcar demerara; 1 colher de sopa de farinha de linhaça (opcional);  3/4 de xícara de goiabada cascão picadinha; 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de preparo: 1- Em uma vasilha, misture as farinhas e depois os  líquidos  até obter uma massa homogênea; 2- Por último acrescente o fermento; 3-  Unte as forminhas  e c oloque um pouco de massa nas formas, distribua a goiabada picadinha, cubra com o restante da massa e decore novamente com a goiabada; 3- Asse em forno 180º por aproximadamente 20 minutos. Rendimento:  Aproximadamente 12 bolinhos  Dicas: O segredo dessa receita é que a massa não fique nem muito mole nem muito dura. A farinha de linhaça foi utilizada para agregar nutrientes, sendo de uso opcional. Também fiz utilizando um pouco de coco ralado

Idade:   Para bebês que fazem BLW ou já comem pedaços e que já tenham introduzido ovo na alimentação Grau de dificuldade:  fácil Ingredientes: 3 ovos 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 2 colheres de sopa de goma de tapioca 1/2 copo de água 1 xícara de legumes pré-cozidos picadinhos (usei cenoura, couve e abobrinha) Azeitona a gosto (opcional para maiores de 1 aninho) Sal a gosto Salsinha e cebolinha a gosto. Modo de preparo: 1- Em uma vasilha bata com o mixer os ovos, a farinha de linhaça e a goma de tapioca com a água; 2- Misture os legumes e temperos; 3- Frite em um frigideira pequena, untada com pouco óleo ou azeite ou asse no forno médio em formas de cupcake; 4- Servir. Rendimento:  9 omeletes pequenos. Dica: A farinha de linhaça junto com a água substitui o uso de mais ovos na preparação. 

Idade:   Para bebês que fazem BLW ou já comem pedaços Grau de dificuldade:  fácil Ingredientes: 2 maçãs; 1/2 xícara de uvas passas pretas; 2 ovos pequenos; 1/4 xícara de óleo; 1 xícara de aveia;  Canela a gosto; 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de preparo: 1- No liquidificador adicione os ingredientes e depois a aveia, maçã e uvas passas; 2- Por último acrescente o fermento e bata até obter uma massa homogênea; 3- Unte as forminhas e asse em forno 180º por aproximadamente 20 minutos Rendimento:  Aproximadamente 12 bolinhos  Dica:  Também fiz usando 3/4 de xícara de aveia e 1/4 xícara de farinha de coco e o resultado foi excelente.