Biscoito de batata-doce com gergelim

Grau de dificuldade: fácil


Ingredientes:
1 batata-doce média
2 colheres de sopa de farinha de arroz integral
5 colheres de sopa de polvilho doce (aproximadamente)
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de chia 
1 colher de sopa de gergelim
Sal e ervas desidratadas a gosto

Modo de preparo:

1- Cozinhe a batata doce (preferencialmente no vapor) e amasse até formar um purê;
2- Misture com os demais ingredientes acrescentando o polvilho doce por ultimo, até dar ponto de modelar;
3-. Modele em formato de bolachinhas  e asse em forno preaquecido por mais ou menos 20 minutos (até dourar bem embaixo).

Rendimento: 1 assadeira

Dica: Ótimo pra enviar na lancheira pra escola

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