Mini Macarronada 3


Idade: 8 meses
Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:
1 bolinha de carne moída 
1/2 cenoura
1/2 inhame
4 a 5 tomates
Ervas frescas a vontade (usei alecrim, manjericão e cebolinha)
Macarrão de sua preferência

Modo de preparo:
1- Refogue o tempero utilizado pela família com a carne;
2- Acrescente o inhame e a cenoura descascadas e raladas e o tomate sem pele e sem sementes cortado em pequenos cubinhos;
3- Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam bem moles, aparentando um molho;
4- Cozinhe o macarrão de sua preferência para acrescentar o molho;
5- Servir

Rendimento: 1/2 panela pequena (o molho)


 Dica: Esse molho também fica ótimo servido com polenta ou acrescentado de espinafre ou brocólis.

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